Άρθρα

Ορισμός της βαρύτητας της μπύρας

Η βαρύτητα της μπύρας αναφέρεται στη συνολική ποσότητα διαλυμένων στερεών στο νερό, καθώς μιλάμε για μπύρα, αυτά τα διαλυμένα στερεά είναι σάκχαρα.

Λευκή μπύρα σε βελγικό στιλ

Το βελγικό στιλ witbier παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας άλατο σιτάρι, μερικές φορές βρώμη και κριθάρι βύνης. Το Witbiers είναι καρυκευμένο με κόλιανδρο και φλούδα πορτοκαλιού.

Crispy Fried Asian Chicken Wings φτιαγμένο με ανοιχτόλευκο

Τα φτερά και η μπύρα είναι πάντα ένας γευστικός συνδυασμός. Αυτή η συνταγή προσθέτει μια γλυκιά γεύση στα τραγανά φτερά με τη χρήση του No-Li Pale Ale.

Το Fat Tire του Νέου Βελγίου αποκτά νέα εμφάνιση

Η μπύρα Fat Tire της New Belgium Brewing αποκτά νέα εμφάνιση αυτή την άνοιξη. Δείτε πώς το ζυθοποιείο με έδρα το Κολοράντο ενημερώνει μία από τις κλασικές μπύρες της.

Μουσικά για τις Ουτοπίες

Καθώς ο Sam Adams κυκλοφορεί τις ουτοπίες του 2019, ο δημοσιογράφος μπύρας Steve Frank σκέφτεται την εμπειρία του με την μπύρα που έχει γίνει μεγαλύτερη από τη ζωή.

Brown Ale Glazed Ham Hock και Brussels Sprouts

Η καφετί μπύρα είναι το τέλειο συμπλήρωμα για το ψητό κρέας. Δοκιμάστε αυτά τα ψητά ζαμπόν με μπριζόλες λαχανικών και τηγανίτες πατάτας.

Γερμανικό στιλ Pilsner

Οι μπύρες Pilsner, που γράφονται επίσης ως Pilsener, είναι μια από τις πιο εμβληματικές μπύρες γερμανικού τύπου. Μάθετε τα πάντα για το Pilsner lager και άλλες μπύρες βιοτεχνίας στο CraftBeer.com!

Το Tour de Fat του New Belgium Brewing γιορτάζει 20 χρόνια μπύρας, ποδηλάτων και Bemusement

Το ετήσιο Tour de Fat της New Belgium Brewing επιστρέφει για το 2019, προσφέροντας μια μέρα γεμάτη δωρεάν εορταστικές εκδηλώσεις που γιορτάζουν μπύρα, ποδήλατα και ψυχαγωγία.

Πόσο καιρό είναι καλό το Crowler μου;

«Πόσο καιρό είναι καλό το crowler μου;» είναι μια κοινή ερώτηση από τους λάτρεις της μπύρας. Βεβαιωθείτε ότι η μπύρα σας παραμένει φρέσκια αποφεύγοντας αυτά τα κοινά λάθη αποθήκευσης.

Οδηγός ζευγαρώματος μπύρας και τροφίμων

Ο Οδηγός ζευγαρώματος μπύρας & τροφίμων CraftBeer.com προσεγγίζει το ζευγάρωμα εξετάζοντας πρώτα τα κοινά συστατικά τροφίμων και συγκρίνοντάς τα με έξι κατηγορίες γεύσης μπύρας

Η ζυθοποιία του Fat Head σπάει το έδαφος στη νέα εγκατάσταση

Το ζυθοποιείο Fat Head, έσπασε έδαφος σε μια νέα εγκατάσταση παραγωγής, καταλαμβάνοντας 75.000 τετραγωνικά πόδια χώρου - 40.000 περισσότερα από την τρέχουσα τοποθεσία τους.

Craft Beer Road Trip: Ζυθοποιίες Michigan κατά μήκος του I-94

Οι ζυθοποιίες του Μίσιγκαν είναι τόσο διαφορετικές όσο οι πόλεις που ονομάζουν σπίτι. Σας πηγαίνουμε σε ένα οδικό ταξίδι μπύρας με σκάφη κατά μήκος του Interstate 94 του Michigan για να ανακαλύψετε δεκάδες ζυθοποιίες και ζυθοποιίες κατά μήκος της διαδρομής δυτικά προς ανατολικά.

Βασική άλμη με μπύρα

Ο σεφ Adam Dulye μοιράζεται την αγαπημένη του συνταγή για μια βασική άλμη με μπύρα, η οποία είναι ιδανική για φθινόπωρο μαγείρεμα.

Αγγλικό στιλ Pale Ale (ESB)

Το ESB σημαίνει «εξαιρετικά ιδιαίτερο πικρό». Αυτό το στυλ είναι γνωστό για την ισορροπία του και την αλληλεπίδραση μεταξύ πικρίας βύνης και λυκίσκου.

Pub-Style Shepherd's Pie

Η Tide and Thyme μοιράζεται τη συνταγή της για πίτα βοσκού με την αγαπημένη σας ξηρή στιβαρή ιρλανδική στιλ, όλα τα κλασικά λαχανικά και φυσικά λίγο θυμάρι.

Εξαιρετικά δώρα μπύρας με άριστη αξία

Αν ψωνίζετε για κάποιον που αγαπάει την μπύρα και θέλετε να ξαφνιάσετε σε κάτι που είναι εντυπωσιακό, έχουμε σκάψει μερικά εξαιρετικά δώρα μπύρας.

Οι υπάλληλοι του Ballast Point επισημαίνουν νέα ιδιοκτησία με ανοιχτή επιστολή

Οι υπάλληλοι της Ballast Point γιορτάζουν τη νέα ιδιοκτησία τους δημοσιεύοντας μια ανοιχτή επιστολή. Το ζυθοποιείο του Σαν Ντιέγκο αγοράστηκε από τους Kings & Convicts στα τέλη του 2019.

Ένας οδηγός με τα πόδια για το Πόρτλαντ, τις ζυθοποιίες East End του Maine

Εξερευνήστε το Πόρτλαντ, τα ζυθοποιεία του Μέινς στο East End με τα πόδια. Ο συγγραφέας Dan Rabin έχει έναν περιπατητικό οδηγό για να περιηγηθείτε σε αυτήν την ακμάζουσα πόλη για βιοτεχνική μπύρα.

Η Επιστήμη πίσω από τον αφρό μπύρας

Είτε το αναφέρετε ως αφρό, το κεφάλι ή το kräusen - το αγαπάτε ή το μισείτε - στην πραγματικότητα υπάρχει πολλή επιστήμη πίσω από τον αφρό μπύρας και τι φέρνει στο ποτήρι σας.